Această rețetă de roșii prăjite cu usturoi și ierburi este o alegere excelentă dacă doriți să păstrați roșiile și să vă bucurați de aroma lor chiar și în lunile mai reci. Roșiile prăjite capătă o aromă bogată datorită ierburilor și uleiului de măsline și sunt ideale ca aperitiv sau ingredient în și alte feluri de mâncare.
Vizitați și grupul nostru de Facebook pentru sfaturi grozave despre alimente sărate în fiecare zi.
Dacă sunteți în căutarea unor bunătăți suplimentare, asigurați-vă că încercați: .
Roșii coapte cu usturoi și ierburi
Ce vom avea nevoie:
- 2,5 kg de roșii
- 2 capete de usturoi
- 300 ml ulei de măsline
- Câteva crenguțe de rozmarin proaspăt
- Ierburi provensale
- Cimbru uscat
- Sare dupa gust
- Zahăr după gust
Cum vom proceda:
1. Prepararea roșiilor: Spălați bine roșiile și tăiați-le în sferturi. Pregatiti o tava tapetata cu hartie de copt si intindeti pe ea rosiile tocate.
2. Prepararea usturoiului: Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i cubulețe mici. Presărați uniform usturoiul peste roșii.
3. Condimente: Asezonați roșiile cu sare, zahăr, cimbru uscat și ierburi provensale. De asemenea, adăugați câteva crenguțe de rozmarin proaspăt pentru un plus de parfum și aromă.
4. Coacerea: Pune roșiile într-un cuptor încălzit la 130°C și coace aproximativ 1 oră, până când sunt bine moi și ușor prăjite.
5. Depozitare: După coacere, transferați roșiile în borcane sterilizate. Adăugați crenguțe de cimbru proaspăt în fiecare pahar. Turnați uleiul de măsline peste roșii, astfel încât acestea să fie complet scufundate și etanșați.
6. Administrare: Roșiile prăjite pot fi servite ca aperitiv, garnitură sau adăugate în salate și alte feluri de mâncare. Au o aromă bogată și sunt un plus excelent pentru orice masă.
Incearca si:
Concluzie
Această rețetă de roșii prăjite este modalitatea perfectă de a păstra gustul verii pentru o lungă perioadă de timp. Gustul bogat de usturoi și ierburi în combinație cu ulei de măsline va conferi roșiilor un caracter unic. Încearcă-le ca aperitiv sau garnitură la mesele tale preferate!
Poftă bună!
Dacă aveți și rețeta preferată, asigurați-vă că scrieți despre ea în grupul nostru de Facebook și vizitați și grupul, unde veți găsi o mulțime de rețete grozave în fiecare zi.
Dacă v-a plăcut această rețetă, asigurați-vă că o încercați și pe aceasta: