Produsele de cofetărie cu cremă sunt unul dintre cele mai periculoase produse din punct de vedere al posibilității de otrăvire.
Acest lucru a fost avertizat de șeful Centrului pentru competențe în domeniul siguranței alimentare din Roskatoff, Elena Ostrotsko.
Cum să alegi un tort și să nu fie otrăvit, a spus expertul într -o conversație cu News.RU.
Cum să alegi un tort
În primul rând, ar trebui să studiați cu atenție compoziția. Alegeți produse cu ingrediente naturale.
Evitați produsele cu un număr mare de conservanți.
În al doilea rând, aspectul tortului. Ambalajul ar trebui să fie fără daune.
Dacă tortul are un miros neplăcut, o culoare ciudată sau o textură, este mai bine să refuzați să cumpărați, – Am recomandat Ostrotko.
De asemenea, este necesar să acordați atenție datei fabricării și a duratei de valabilitate.
Depinde de umplutură. Negocarea cu frișcă sau cremă, chiar și la frigider, rămâne proaspătă nu mai mult de 6 ore.
Potrivit Ostrotko, cofetărie cu cremă este unul dintre cele mai periculoase produse din punct de vedere al otrăvirii.
Prăjiturile cu umplutură de fructe, cremă sau cremă proteică-aer rămân proaspete până la 36 de ore, fără smântână până la 72 de ore.
Tortul trebuie păstrat la frigider la o temperatură de +2 până la +6 grade, – A adăugat expertul.