Unii cred că portocalele cu Navels sunt defecte. Greșeli. Dimpotrivă, chiar mai bine decât de obicei.
A fost dovedit și verificat de mult timp: cu cât este mai mare citrice Navels – cu atât este mai dulce.
Ce este un buric? Aceasta este o „creștere” a fructelor principale, un fruct subdezvoltat, vizibil din exterior din cauza unei dimpențe care seamănă cu un buric la o persoană.
Soi separat
Puțini oameni știu că astfel de portocale sunt o varietate separată. Apreciat de iubitorii de citrice reale.
Pentru prima dată, astfel de portocale au fost scoase la începutul secolului înainte de ultima dată în Brazilia.
De câteva decenii, această varietate, care are o lipsă de semințe în interior, a devenit foarte populară în alte țări.
Din cauza lipsei de semințe, este propagată de butași.
Astăzi, portocalele ombilicale sunt cele mai populare din SUA, deoarece, printre altele, sunt plăcute pentru absența oaselor.
În comparație cu alte specii, această portocală este considerată mai gustoasă și dulce, cu o aromă pronunțată.
Nu puteți fi utilizate doar fructe, dar folosiți pentru prepararea sucului, ca un ingredient pentru salate etc.
Ce este important să știți când cumpărați
Când cumpărați în magazine, experții recomandă alegerea portocalelor cu un buric pronunțat.
Sunt astfel de fructe care diferă prin cea mai mare suculență și dulceață a pulpei. Cu cât este mai mare buricul, cu atât citricele este mai dulce.
În plus față de ombilic, trebuie să acordați atenție altor detalii: fătul ar trebui să fie greu de atins și greu.
Dacă aveți un portocaliu uscat în mâini, știți că este suprasolicitat.
Un fruct de înaltă calitate are o aromă proaspătă, plăcută de citrice.
Culoarea nu joacă un rol dominant în determinarea calității, întrucât astăzi mulți producători patau artificial portocalele sau le acoperă cu ceară.