Rețeta prezentată este deja pe masă, cuptorul este încălzit, dar se dovedește brusc că hârtia pergamentului s -a terminat.
Nu ar trebui să intri în panică. Există mai multe soluții simple care vor salva vasul de la lipirea și arderea.
Unt și făină
Uleiul și făina pacientului vor fi primii asistenți. Dacă ungeți din abundență foaia de copt și o presărați cu făină sau un om, aluatul nu se va lipi. Principalul lucru este să nu înlocuiți untul cu ulei vegetal pentru a evita amărăciunea.
Hârtie de calc
De asemenea, instruirea din setul de cusut va ajuta, dar cu rezervări. Este utilizat doar pentru coacere, care este preparat la temperatură moderată. Umpluturile umede sau aluatul lichid pot uda hârtia, stricând rezultatul.
Folie
Folia este o opțiune pentru cazuri de urgență. Pentru a reduce riscul de manipulare, acesta este lubrifiat cu unt și pune partea strălucitoare în sus. Cu toate acestea, pentru deserturi delicate precum bezea, această metodă nu este potrivită.
Hârtie artizanală
Hârtia de prostie va rezista până la 220 de grade dacă o pre -oxen. Chiar și materialul de ambalare curat este potrivit, dar fără urme de vopsea sau poluare.
Covor anti -Drill
Anti -stâlpii reutilizabili de silicon sau teflon este o alternativă practică. Nu necesită lubrifiere, dar au nuanțe: siliconul nu trece bine aerul, iar teflon absoarbe mirosuri.
Mânecă pentru coacere
Mâneca de copt va face față prăjiturilor și produselor de patiserie rapide. Principalul lucru este să nu depășiți o temperatură de 200 de grade și să vă asigurați că aluatul nu atinge pereții cuptorului.
Hârtie siliconizată
Servește de până la opt ori, nu se teme de grăsimi și de temperaturi ridicate. Această opțiune va ameliora căutarea înlocuirii data viitoare.
Coacerea nu este un motiv pentru stres. Chiar și fără materiale speciale, rezultatul se poate încânta cu aroma și crusta ideală.