Congelatorul dvs. nu este doar un depozit de produse semi -definite, ci o armă secretă pentru a crea mâncăruri uimitoare.
Știți că unele produse după îngheț dezvăluie gustul mai puternic decât proaspăt?
Luați bananele: înghețați -le cu felii, apoi bateți într -un blender – obțineți înghețată, care nu poate fi distinsă de cremos.
Și verdeața pe care o aruncați de obicei în trei zile pot trăi la congelator luni întregi. Se amestecă doar mărară sau pătrunjel cu ulei de măsline și se toarnă în matrițe de gheață.
Aceste cuburi sunt ideale pentru supe sau sosuri. Dar principalul hit este roșiile înghețate. Da, după congelator, pielea lor este ușor îndepărtată, iar pulpa devine mai dulce.
Aruncați -le în tocană sau paste – gustul va fi mai profund, ca după o lungă leneș. Un alt hack de viață: înghețați strugurii și folosiți -l în loc de gheață în băuturi.
El va răci cocktailul, fără a -l dilua cu apă, apoi va deveni un desert dulce. Și dacă vă place coacerea, recoltați aluatul portabil: bile pentru prăjituri sau clătite pot fi păstrate luni întregi și coaceți proaspete în 10 minute.
Dar aveți grijă: nu toate produsele adoră rece. De exemplu, castraveții după decongelare se vor transforma în terci, iar cartofii fierți vor deveni apoși.
Dar brânza tolerează perfect înghețul! Grătați -l în avans și veți avea întotdeauna o pizza sau o caserolă la îndemână.
Congelatorul nu este un depozit de deșeuri, ci aliatul tău culinar. Încercați – și veți fi surprinși câte oportunități ați ratat!