Ești sigur că fructele dulci din coșul tău nu falsifică o amenințare ascunsă? Capacitatea de a distinge căpșunile de înaltă calitate de dubios este cheia sănătății și plăcerii.
O strălucire lucioasă prea perfectă a fructelor de pădure nu vorbește adesea despre perfecțiune, ci despre procesare. Fructele ar putea fi acoperite cu compuși sintetici speciali pentru transport și depozitare îndelungată, ceea ce este dăunător.
Prezența unei plăci pufoase și minuscule este un semnal alarmant. Mucegaiul înseamnă începutul degradării și penetrarea toxinelor adânc în pulpa suculentă.
Punctele întunecate sau scufundările evidente de la suprafață indică, de asemenea, probleme. Aceste daune sunt porți deschise pentru daune și microorganisme dăunătoare.
Moalele excesivă și consistența apoasă a fructelor de pădure este un semn rău. O astfel de structură indică o fermentare supraîncărcată sau de pornire, creând un mediu ideal pentru bacterii.
Urmele de activitate a insectelor pe fructe nu pot fi ignorate. Acestea pot indica prezența larvelor în interiorul sau poluarea microbiologică gravă.
Aroma este un indicator fiabil al prospețimii și calității. O adevărată căpșună coaptă emană miros bogat, dulce, atrăgător.
Dacă un suflet acru sau amar provine de la fructe de pădure, merită să refuzi să cumperi. Un astfel de miros indică direct începutul produsului.
Acordați atenție stării cozilor verzi și a cupelor. În căpșunile proaspete, de înaltă calitate, ar trebui să arate elastic și verde strălucitor, și nu uscat sau ofilit.
Nu uitați: un preț atractiv nu ar trebui să umbrească bunul simț. Căpșunile prea ieftine din sezon se dovedesc adesea a fi necontinute sau cultivate într -o încălcare a tehnologiei.
După ce ați petrecut un minut pentru o inspecție atentă și evaluare a aromei, vă veți proteja pe voi înșivă și pe cei dragi. Alegeți doar acele fructe de pădure care arată și miroase perfect.
Sănătatea și plăcerea dvs. din delicatețea de vară au costat această mică precauție într -un contor de piață sau o fereastră a magazinului.