Înșelăciunea constă în așteptarea pe fiecare piață, dar căpșunile coapte își vor dezvălui secretele unui cumpărător atent. Aflați cum să distingeți încântarea reală de dezamăgirea amară în fiecare boabă!
Căpșunile ideale au evitat loviturile și au păstrat o formă impecabilă fără scufundări. Pulpa ei demonstrează pământul de mijloc – nu fermitatea de piatră a imaturității și nu o moale periculoasă de descompunere.
Uitați de petele verzi, acestea sunt inacceptabile pentru un fruct de calitate. Forma poate fi diferită: rotunjită, ovală sau alungită, deoarece aceasta este o carte de vizită a unui anumit soi.
Cerealele mici de pe suprafață poartă informații importante despre gust. Nuanța gălbui de semințe este un semn sigur de dulceață, iar plantarea lor profundă în pulpă garantează saturația gustului.
Aroma este adevărul indestructibil al maturității, o adevărată vacanță pentru miros. Cu toate acestea, puterea lui este capabilă să se schimbe, ascultând capriciile vremii sau caracteristicile soiului.
Culoarea adevăratei regine a fructelor de pădure este uniform roșie, strălucitoare și atractivă. Este antocianieni, coloranți naturali, care îi dau această nuanță regală.
Ferește -te de fructele pictate în tonuri prea întunecate, aproape de visiniu. O astfel de intensitate dă adesea o boabă suprasolicitată, al cărei secol se termină deja.
„Gulerul” verde al frunzelor la bază este cel mai important semn de protecție. Prezența lui vorbește despre o adunare exactă și prelungește prospețimea, iar absența deschide poarta către microbi.
Căpșunile coapte vor oferi o presă ușoară, lăsând o marcă abia vizibilă. Căutați producători care își împachetează cultura imediat într -un container mic de vânzare.
Tăvi din lemn, carton sau plastic cu volum mic economisesc fructe de pădure de la zdrobire pe drum. Tara mare duce inevitabil la pierderea sucului și la deteriorarea fructelor delicate.
Un recipient de plastic necesită o vigilență specială – asigurați -vă că priviți fundul său. Exemplarele romane sau putrede, precum și o baltă de suc vor da un vânzător lipsit de scrupule.
Pe piață, nu ezitați să cereți un produs, dar alegeți fructele de pădure pentru a vă degusta. Amintiți -vă igiena – spălați întotdeauna căpșunile înainte de a vă bucura de gustul său divin.