Mulți oameni stochează incorect roșiile și sunt apoi surprinși de lipsa aromei distincte.
Crezi că locul ideal pentru a depozita roșiile este frigiderul? Te înșeli profund!
Din cauza temperaturilor scăzute, fructele roșii devin lipsite de gust.
Ce se întâmplă cu roșiile din frigider
În condiții de frig, membrana celulară a fructului este distrusă, relatează AICI ȘTIRI.
Acest lucru se întâmplă din cauza prezenței unei enzime în legume care reacționează negativ la temperaturi scăzute.
Rezultatul unui proces periculos este transformarea roșiilor apetisante în unele fără gust.
În plus, textura fructului se deteriorează. Durata de valabilitate a produsului este, de asemenea, redusă.
Prin urmare, nu pune roșiile la frigider! O excepție ar trebui făcută numai pentru fructele care ar putea începe în curând să se deterioreze.
Unde ar trebui să depozitați roșiile?
Roșiile trebuie păstrate la temperatura camerei.
Dar nu trebuie să puneți fructele pe pervaz: lumina directă a soarelui poate afecta negativ legumele.
Este mai bine să puneți legumele pe un ziar sub pat sau să le lăsați pe blat.
Dacă tot nu doriți să scoateți roșiile de pe pervaz, atunci pur și simplu acoperiți-le cu o cârpă curată.
Pentru informare
Roșie – o planta erbacee anuala sau perena, o specie din genul Nightshade (Solanum) din familia Solanaceae.