Încearcă această rețetă simplă de casă care combină aluatul moale cu smântâna delicioasă, suculentă și mult parfum. Această rețetă rapidă și ușoară este alegerea perfectă pentru orice ocazie – fie că este o cină în familie, un prânz de weekend sau un răsfăț rapid pentru oaspeți. Pregătește această pizza cu ușurință acasă și bucură-te de armonia perfectă a aromelor pe fiecare bucată!
Dacă aveți și rețeta preferată, asigurați-vă că scrieți despre ea în grupul nostru de Facebook și vizitați și grupul, unde veți găsi o mulțime de rețete grozave în fiecare zi.
Dacă sunteți în căutarea unor bunătăți în plus, încercați cu siguranță .
Pizza de casa cu smantana, sos de rosii si branza
Ce vom avea nevoie:
Umplere:
- 1 ceapă
- 300 g
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 250 g de salam, sunca sau un amestec de mezeluri
- 1 ardei roșu dulce
- 2 rosii
Aluat:
- 450 ml 2,5 %
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de sare
- 1 lingura de zahar
- 2 ouă
- 2 linguri de ulei rafinat de floarea soarelui
- 300 g de făină universală
Alte:
- 2-3 linguri de ulei – pentru prajit
- 250 g brânză – pentru stropirea finală
Amestec:
- 1 lingura de smantana
- 1 lingura de sos de rosii
Cum vom proceda:
1. Prepararea umpluturii: Tăiați mărunt ceapa și ciupercile în jumătăți de lună.
2. Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei până se înmoaie. Se adauga apoi ciupercile tocate si se prajesc pana se evapora tot lichidul din tigaie. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat și se lasă la răcit după prăjire.
3. Între timp, tăiați cubulețe salamul sau șunca, ardeiul roșu dulce și roșiile.
4. Prepararea aluatului: Amestecați chefirul și bicarbonatul de sodiu într-un castron adânc și lăsați-l să stea câteva minute. Apoi, adaugă sare în bol, presară zahăr și bate ouăle. Amestecați bine și adăugați ulei – amestecați din nou.
5. Apoi adăugați treptat făina universală cernută în bol și amestecați bine cu o spatulă pentru a preveni formarea cocoloașei. Ar trebui să aveți un aluat omogen, cu consistența unei smântână groasă.
6. Asamblați pizza: Intindem aluatul uniform pe o foaie tapetata cu hartie de copt si intindem treptat (in straturi) salam feliat, sunca, ardei dulce rosu, ciuperci prajite cu ceapa si rosii pe el.
7. Amestec: Punem smantana intr-un bol si adaugam sosul de rosii. Întindeți amestecul rezultat pe suprafața pizza și stropiți cu mai multă brânză rasă – cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 180 °C până devine auriu și crocant. Dupa copt, scoatem pizza din cuptor si transferam pe o farfurie, apoi acoperim cu un prosop curat de bucatarie si lasam sa se odihneasca 15 minute.
9. După coacere, serviți pizza cu drag, gust și entuziasm.
Prieteni, va dorim pofta buna!
Vizitați și grupul nostru de Facebook pentru sfaturi grozave despre alimente sărate în fiecare zi.
Dacă sunteți în căutarea unui alt tratament savuros, asigurați-vă că încercați următoarea noastră rețetă: