Nu în fiecare zi mulți dintre noi cumpărăm caviar roșu. Dar Anul Nou se apropie și vreau să îmi permit să mă bucur de delicatețe.
Desigur, dorim să achiziționăm un produs de calitate. La un pret rezonabil.
Inscripția de pe borcan vă poate spune ce fel de caviar veți lua.
Pe ambalaj trebuie indicat numele specific al peștelui, nu „caviarul de somon” general.
De exemplu, ar trebui să existe inscripțiile „păstrăv”, „somon roz” sau „somon coho”.
Este demn de remarcat faptul că caviarul structurat este adesea vândut – nu un caviar fals, dar nu cu drepturi depline, adevărat.
Trucul aici este că producătorii folosesc aditivi de gelifiere și coloranți pentru a da produsului un aspect comercial.
Acestea din urmă conferă masei de caviar deteriorate o formă sferică, care seamănă cu caviarul adevărat.
Dacă nu există informații despre cutia că caviarul este structurat, uitați-vă la compoziție.
În locul cuvântului „caviar” va fi expresia „masă de caviar”.