Curcanul pe pat de legume cu brânză este o alegere excelentă pentru o cină rapidă și hrănitoare pe care o poți pregăti într-o singură tigaie. Combinația de condimente suculente, aromate, ouă moi și brânză topită creează o armonie de arome care va mulțumi întreaga familie. Această rețetă simplă este perfectă pentru zilele lucrătoare când doriți să pregătiți ceva delicios și rapid în același timp. Să ne apucăm de gătit!
Dacă aveți și rețeta preferată, asigurați-vă că scrieți despre ea în grupul nostru de Facebook și vizitați și grupul, unde veți găsi o mulțime de rețete grozave în fiecare zi.
Vă recomandăm:
Ouă de curcan pe pat de legume cu brânză
Ce vom avea nevoie:
- 5 oua fierte
- 1 ou crud
- 35 g făină simplă
- 120 ml lapte
- Ulei pentru prajit
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ceapă mare
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- 2-3 mari
- 300 g brânză rasă
- Cimbru
- Ardei dulce
- Sare si piper
Cum vom proceda:
1. Prăjiți 2-3 căței de usturoi zdrobiți în puțin ulei într-o tigaie timp de aproximativ 1 minut.
2. Adăugați o ceapă mare tăiată cubulețe și căleți timp de 3 minute.
3. Apoi adăugați ardei roșu și verde tăiați cubulețe și mai soțiți încă 3 minute.
4. Bateți 1 ou crud într-un bol, adăugați 120 ml lapte, 35 g făină simplă, sare și piper. Amestecați bine amestecul cu un tel până se omogenizează.
5. Turnați amestecul în tigaia cu legumele sotate.
6. Asezati 9-10 felii de rosii la suprafata. Pune niște brânză rasă pe fiecare felie de roșie.
7. Fierbeți ouăle timp de 12-15 minute la foc mediu-mic, apoi tăiați-le în jumătate.
8. Așezați jumătate dintr-un ou fiert, cu partea tăiată în jos, deasupra fiecărei felii de roșii.
9. Stropiți ouăle cu cimbru și boia dulce.
10. La final, întindeți 300 g de brânză rasă uniform pe toată suprafața.
11. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mediu timp de 10 minute.
Făcut!
Vă dorim un gust bun!
Vizitați și grupul nostru de Facebook pentru sfaturi grozave despre alimente sărate în fiecare zi.
INSTRUCTIUNI VIDEO: