Ai visat vreodată că cina se pregătește în timp ce te relaxezi?
Din păcate, nu toată lumea are o baghetă magică, dar există hack -uri de viață de bucătărie care economisesc timp și efort. De exemplu, începeți cu planificarea.
Selectați 10 minute dimineața pentru a decide că veți găti seara. Scoateți carnea din congelator, turnați cereale cu apă sau tăiați legumele și puneți -le într -un recipient. Seara, rămâne doar să colectați totul într -o tigaie sau un cuptor.
Folosiți rețete „leneșe”. Legumele coapte pe o foaie de copt cu ulei de măsline și condimente sunt o farfurie laterală și un fel de mâncare independent.
Adăugați pui sau pește la ele, înfășurați -l în folie – și după 20 de minute aveți un fel de mâncare completă. Și dacă tăiați ingredientele mari, și nu în cuburi mici, atunci preparatul va dura de două ori mai puțin timp.
Puteți mura carne chiar în geantă. Îndoiți piesele într -o pungă densă, adăugați sosul, condimentează, se leagă și se agită – astfel încât marinata va fi distribuită uniform, iar mâinile vor rămâne curate. Pachetul este apoi ușor de aruncat și nu va trebui să spălați capacitatea.
O tigaie cu acoperire anti -streacă este cel mai bun prieten al tău. Pentru a nu pierde timpul ștergând pete bine, presărați -l cu spații de ulei înainte de a găti.
Deci grăsimea este distribuită cu un strat subțire și chiar oul prăjit nu se va lipi. Și dacă ceva este încă ars, turnați vasele cu apă cu o picătură de spălare și fierbeți timp de 5 minute-poluarea se va îndepărta singur.
Gătiti „de două ori”. Se fierbe o porție dublă de hrișcă sau orez: mănâncă jumătate astăzi și îngheță a doua în pungi porționate.
Când trebuie să asamblați rapid prânzul, încălziți cerealele în cuptorul cu microunde și adăugați legume sau sos proaspete. Același truc funcționează cu supe și tocană.
Nu ignorați echipamentele de bucătărie. Blenderul va transforma legumele în piure pentru o supă într -un minut, iar un multicooker cu un cronometru va pregăti terciul pentru trezirea ta.
Chiar și un cuptor cu microunde obișnuit poate ajuta: este convenabil să topiți ciocolată în ea, să dezghețați pâinea sau să gătiți o omletă într -o cană.
Și ultimul: plonjați imediat comanda minimă. În timp ce carnea este înăbușită sau supa este gătită, spălați vasele folosite sau ștergeți masa.
Apoi, după ce ai mâncat, nu va trebui să urci dărâmăturile – rămâne doar să te bucuri de rezultat.
Și dacă sunteți obosit, lăsați -vă să fiți o cină ușoară: făină de ovăz cu fructe, o salată de fasole din conserve sau chiar un sandwich util.
Bucătăria vă va ierta trucuri mici, pentru că principalul lucru este starea de spirit și puterea dvs. pentru mâine.