Legumele cumpărate sunt prea repede letargice sau acoperite cu mucegai.
Magazinele nu sunt de vină, ci aerul obișnuit care accelerează procesele de descompunere.
Există însă o modalitate de a extinde prospețimea produselor fără conservanți și pachete de vid.
Și acest lucru va ajuta … o coajă de banană, pe care toată lumea este obișnuită să o arunce.
Secretul constă în cele două proprietăți ale cojii. În primul rând, eliberează gaz natural-natural, încetinind maturitatea.
În al doilea rând, funcționează ca un hidratant natural, prevenind uscarea legumelor.
Doar puneți coaja într -o pungă de morcovi, sfeclă sau ierburi, închideți -o, lăsând puțin aer și luați -o în frigider.
După o zi, veți observa diferența: frunzele de salată vor rămâne crocante, iar culturile de rădăcină nu se rid.
Dar este important să respectăm regulile. Coajul ar trebui să fie proaspăt, fără pete întunecate și urme de mucegai. Dacă banana s -a terminat, pielea ei va începe să evidențieze prea multă etilenă, ceea ce va da efectul opus.
Schimbați coaja la fiecare 3-4 zile pentru a evita acumularea de umiditate. Pentru cel mai bun rezultat, înfășurați legumele într -un prosop de hârtie înainte de a pune o pungă – acest lucru va absorbi excesul de lichid.
Această metodă funcționează nu numai cu legume. Adăugați o coajă de banană într -un recipient cu fructe de pădure – căpșuni și zmeură vor păstra aroma și forma cu 2-3 zile mai mult. Și dacă puneți pielea lângă avocado, se va coace uniform, fără pete negre în interior.
După utilizare, coaja poate fi uscată, tocată în pulbere și adăugată la compost sau utilizată ca îngrășământ pentru plante interioare.
Dar fii atent. Nu puneți coaja într -o pungă de ciuperci – ele absoarbe mirosul unei banane. De asemenea, evitați cartierul cu mere și pere: propria lor etilenă în combinație cu coaja va accelera daunele.
Pentru experimente, începeți cu o mulțime de verzi sau mai mulți morcovi – astfel încât să verificați eficacitatea fără riscul de a strica rezervele.
O coajă de banană nu este doar ecologică, ci și economică. Veți reduce cantitatea de deșeuri alimentare și veți înceta să aruncați bani pentru a cumpăra legume proaspete la fiecare două zile.
Încercați -l – și veți fi surprins cum să mențineți pur și simplu cultura succiculelor și vitaminelor.