Unele legume și fructe nu trebuie depozitate la frigider.
Acest lucru a fost spus de tehnologul alimentar Mario Sanchez.
Expertul a enumerat interzisul pentru depozitarea la frigider la frigider într -o conversație cu Vanitatis.
Ce legume și fructe nu sunt depozitate la frigider
Specialistul a cerut să refuze depozitarea roșiilor, avocado, mere, pere și banane în frigider.
Aceste legume și fructe, au explicat Sanchez, continuă să se maturizeze după ce sunt rupte, iar frigul întrerupe maturarea.
Ceea ce afectează negativ calitatea acestor fructe și legume, – a remarcat tehnologul.
Mandarinele, portocalele, căpșunile, zmeura și cireșele, dimpotrivă, nu se mai matura după colectare.
Prin urmare, acestea trebuie depozitate exclusiv la frigider.
Sanchez a spus că pe vreme caldă la frigider, toate legumele și fructele ar trebui depozitate.